【丁磊的私物精选NO.119】懒人的美食百宝罐
了不得，可以说很实用了。
自制美食的乐趣，只有下厨的人才能深谙其味。亲自与食材打交道是趣味，品尝出自他人之手的美食是享受，二者大有不同。做些小吃食算是我的爱好之一，但我总是难有空闲，直到我的同事跟我推荐了这款膳魔师的焖烧罐，它省时又简单，方便又好用。我尝试了网上很多种食谱，效果很不错。【剁手链接 >>>】
一般来说，大家使用膳魔师焖烧罐多用来制作粥、羹等热食，家中有老人小孩的比较常备。但经我研究发现，焖烧罐还可以做很多爽口夏日美食。它除了保温焖制，还能保冷保鲜，容量又比一般保冷杯大，简直是制作夏日美食的利器。
最近我最喜欢吃的是冰镇冰糖西瓜，做法十分简单。早上出门前，把西瓜去皮切块，或直接把西瓜瓤一勺一勺挖出，放入焖烧罐至大概三分之二满，放一点冰糖，两片柠檬，一点薄荷叶，加冰块至杯满，盖好盖子上班。大概过一个小时后，打开盖子，扑鼻而来的是混着柠檬味的西瓜的清香，微化的冰块与西瓜碰撞出清凉透爽的口感，嘴巴干的时候随时都可打开吃一勺，到下午、晚上它仍然冰凉保鲜，十分美味。
另外，冰镇蜜桃雪梨红茶也是我十分喜爱的一款，做法比冰镇冰糖西瓜稍微复杂一点：早起将蜜桃和雪梨去皮去核切块，红茶包放入焖烧罐，倒入一半开水冲泡，然后加入切好的水果，焖煮15分钟，打开盖子晾一个小时后放半杯冰块，嗜甜的朋友可再放入蜂蜜搅拌调味。可以喝茶亦可以吃果肉，果香和茶香混合在一起，生津止渴，沁人心脾。
相比一般的保温盒，焖烧罐会使食物更入味，制作出来的美食香味更浓，即使是制作冰食也能创造出更美好的香味和口感。在我的带领下，网易的同事们纷纷开始研发焖烧罐的多种食谱，甚至有人用它做出了冰淇淋。发现生活的有趣之处并发挥一点小创意，这大概就是高质量的，好的生活。【剁手链接 >>>】
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